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인스턴트 커피의 탄생 '오리지널의 탄생'이라는 책을 보면 우리가 마시는 맥심같은 인스턴트 커피의 발명이 전쟁으로 인해서 촉진되었다는 내용이 나온다. 불행히도 수많은 과학기술의 발전이 전쟁을 거듭하면서 폭발적으로 이루어졌다는 사실은 알고 있었지만 커피도 전쟁과 연관이 있을 줄이야. 미국 남북전쟁 당시, 커피 보급이 끊긴 남군보다 커피 보급이 원활했던 에이브러햄 링컨이 이끄는 북군이 커피 각성 효과로 전쟁에서 승리를 할 수 있었다는 주장도 있다고 한다. 심지어 전장에서 빠르게 커피를 갈아 마시기 위해 소총 개머리판에 커피 그라인더를 장착하기도 했다는데 사진만 봐서는 어떻게 그라인더를 썼다는 것인지 잘 모르겠다. 1909년 조지 워싱턴이라는 발명가에 의해서 인스턴트 커피가 발명되었는데 제 1차 세계대전이 발발하면서 중요한 전투식량.. 2022. 2. 6.
그라데이션 커피 - 성수동 카페 성수동 그라데이션 커피 취향에 맞게 로스팅도 주문 가능한 맛집 @gradationcoffee 2022. 1. 29.
#6 "When I think that time is passing and people are growing old, I am even more afraid that I haven't yet accomplished anything. But as I leap over winter with thoughts of spring, the sun of May is already buring in my heart." Park Sookuen, South Korean Painter 2022. 1. 23.
#5 Sometimes life hits you in the head with a brick. Don't lose faith. The only way to do great work is to love what you do. If you haven't found it yet, keep looking. Don't settle. As with all matters of the heart, you'll know when you find it. And, like any great relationship, it just gets better and better as the years roll on. So keep looking until you find it. Don't Settle. Your time is limite.. 2022. 1. 19.
부산 가면 마셔봐야할 월드챔피언 커피 모모스 커피 Momos coffee 모모스는 봉투에 쓰인 'Roasted in Busan'에서 힌트를 얻을 수 있듯 부산 대표 로스터리 카페이다. 아마도 커피에 관심 있는 사람들이라면 한국 최초 세계 바리스타 챔피언이자 아시아 최초 여성 세계 바리스타 챔피언인 전주연 바리스타가 있는 모모스를 알고 있을 것이다. 나도 처음에는 전주연 바리스타를 보고 싶어서 모모스를 찾아갔었다. 전주연 바리스타는 2019년 보스턴에서 개최된 월드 바리스타 챔피언 대회에서 우승을 했다. 그녀는 한국인 최초이자 아시아 최초의 여성 바리스타 챔피언이라는 쾌거를 달성했다. 사진 속 거구의 남자 바리스타들 사이에 있는 아담한 체구의 여성이 전주연 바리스타이다. 바리스타라는 직업이 사실 만만치 않은 육체적 노동을 포함한다는 면에서 정말 대단한 일이 아닐 수 없다. 그런.. 2022. 1. 16.
#4 Life always whispers to you first. If you ignore the whisper, sooner or later you'll get a scream. Oprah Winfrey 2022. 1. 13.
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